Iava Passerina IGP

VITIGNO: Passerina 100%

DENOMINAZIONE: Terre di Chieti IGP

ZONA DI PRODUZIONE: Provincia di Chieti

ESPOSIZIONE: Sud, Sud Est

ALTITUDINE: 300 m s.l.m.

SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Pergola abruzzese

VENDEMMIA: Manuale

GRADAZIONE ALCOLICA SVOLTA: 13% Vol.

ZUCCHERO RESIDUO: 5g/1

ACIDITÀ TOTALE: 6,5 g/1