Prosciutto abruzzese intero disossato

Filiera completa

I prodotti de I salumieri di Castel Castagna utilizzano solamente carne proveniente dai loro allevamenti. Tutti i suini nascono e crescono nelle 15 stalle distribuite negli allevamenti presenti sul territorio abruzzese. Gli allevamenti, tutti in alta collina, sono a Castel Castagna, Colledoro e Arsita (Teramo).

NOTA: il peso del prodotto varia a seconda del pezzo, tra i 6,5kg e i 7,5kg a pezzo.