Pancetta tesa

Filiera completa

I prodotti de I salumieri di Castel Castagna utilizzano solamente carne proveniente dai loro allevamenti. Tutti i suini nascono e crescono nelle 15 stalle distribuite negli allevamenti presenti sul territorio abruzzese. Gli allevamenti, tutti in alta collina, sono a Castel Castagna, Colledoro e Arsita (Teramo).

• Spessore: 3/4 cm
• Lunghezza: 30/35 cm
• Larghezza: 200/220 mm
• Diametro: 30/25 mm

NOTA: il peso del prodotto varia a seconda del pezzo, da 2kg a 2,5kg.