Mehl vom Typ „0“ Mischung aus Urgetreide

Die in dieser alten Getreidemischung enthaltenen Khorasan-, Dinkel- und Reismehle zeichnen sich durch ihre hohe Bekömmlichkeit und ihren Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen aus. Der Geschmack ist rund und fein.

Dieses Urgetreidemehl eignet sich für stark hydratisierte Teige für Brot, Pfannenpizza, Pizza in Pala und Focaccia.

Kühl und trocken unter 25 °C (77 °F) bei maximal 65 % Luftfeuchtigkeit und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen die Verpackung einfach wieder verschließen und mit einem Clip sichern.