Strolghino-Salami g.g.A.

Hochwertige Wurstwaren, Genuss der Extraklasse

Eine begehrte Delikatesse, in der Parma-Tradition die erste Salami der Saison, die nach etwa zwanzig Tagen Reifezeit noch frisch genossen werden kann.

Der Name Strolghino leitet sich von „strolga“ ab, was im Dialekt „Wahrsager“ bedeutet. Er rührt daher, dass er früher zur Vorhersage des Reifeprozesses größerer Salamis verwendet wurde.

• Reifezeit: mindestens 15 Tage
• Größe: von 250 g bis 300 g
• Format: vollständig
• Verpackung: Vakuumverpackt

g.g.A.-Produkt (geschützte geografische Angabe)