Felino Salami g.g.A.

Hochwertige Wurstwaren, Genuss der Extraklasse

Die typischste Salami aus den Parmaer Hügeln verdankt ihren Namen Felino , einem Ort wenige Kilometer von Parma entfernt, wo die Tradition der Wurstherstellung tief in der Kultur der Region verwurzelt ist. Ausschließlich Schweinefleisch wird verwendet, in Naturdärme gefüllt und im charakteristischen Mikroklima dieser Gegend gereift.

Die Grundregel: Diagonal schneiden, um dicke, ovale Scheiben zu erhalten. So kommen die feste, zarte Konsistenz der Schweinefleischmischung, ihr intensives Aroma und ihr unverwechselbarer, herzhafter Geschmack voll zur Geltung.

• Reifezeit: mindestens 35 Tage
• Größe: von 0,7 bis 1 kg
• Format: vollständig
• Verpackung: Vakuumverpackt

g.g.A.-Produkt (geschützte geografische Angabe)